專業技術:
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專業技術
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- 杏干
工藝流程 原料選擇→清洗→切分→熏硫→干制→回軟→...
時間 : 07-06
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- 櫻桃干
工藝流程 原料選擇→去柄→洗滌→浸堿→漂洗→熏硫→...
時間 : 07-06
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- 烏梅干
工藝流程 原料選擇→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分級...
時間 : 07-06
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- 脫水山楂片和山楂粉
山楂是開原縣的物產之一,年產量500萬斤以上。果實營養...
時間 : 07-06
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- 黑棗
工藝流程 原料選擇→分級→燙煮→熏坑準備→熏制→回...
時間 : 07-06
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- 糖炒栗子
工藝流程 原料選擇→分級→備砂→配料→炒制制作方法 ...
時間 : 07-06
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- 核桃仁
工藝流程 原料選擇→堆放→沖洗→漂白→晾曬→分級→...
時間 : 07-06
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- 炒松子
原料配方 松子1公斤 白糖20克 黃沙500克制作方法 1.先...
時間 : 07-06
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- 奶油瓜子(二)
原料配方 西瓜子50公斤 糖精50克 香草油125克 素油750...
時間 : 07-06
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- 香草瓜子
原料配方 大粒西瓜子10公斤 熟油200克 食鹽300克 糖精...
時間 : 07-06
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- 多味葵花子
原料配方 葵花子50公斤 大料900克 桂皮2公斤 麥冬250...
時間 : 07-06
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- 梨干
制作方法 1.原料選擇:選肉質柔軟細致、石細胞少,含糖量高...
時間 : 07-06
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- 李干
工藝流程 原料選擇→浸堿→漂洗→剖半去核→干制→包...
時間 : 07-06
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- 龍眼干
工藝流程 原料選擇→剪果→分級→浸水→過搖→初焙→...
時間 : 07-06
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- 香蕉干
為了使北方的人們能吃到南方的水果,除需要執行一套科學...
時間 : 07-06