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- 肉制品腌制過程中的質量管理
肉的腌制可以說是肉制品生產加工過程中最重要的一個環...
時間 : 07-14
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- 良好的馬哈魚感官質量標準
新鮮或冷凍馬哈魚的感官質量指標
外觀和組織：（生的狀態...時間 : 07-14
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- 良好水產養殖操作規范概述
良好水產養殖操作規范（Good Aquaculture Practices）概...
時間 : 07-14
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- 奶牛小區的衛生質量管理
隨著畜產品質量安全標準的不斷提高和奶業的持續快速發...
時間 : 07-14
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- 出廠產品質量控制 OQC
出廠產品質量控制 OQC(Outgoing Quality Control）
流程...時間 : 07-14
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- 成品質量控制檢驗 FQC
成品質量控制 FQC( Final Quality Control )1。成品...
時間 : 07-14
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- 過程控制IPQC的目的、重點及程序
1.過程控制（IPQC）的目的? 在大批量加工生產前,及...
時間 : 07-14
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- 過程質量控制 IPQC
過程質量控制 IPQC （In process Quality Control)1.IP...
時間 : 07-14
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- 食品企業IQC檢驗
進料品質控制：IQC(Incomming Quality Control)1.IQC的...
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- 食品企業的QA與QC的區別
食品企業的食品質量安全二大管理部門，全程肩負著企業食...
時間 : 07-14
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- 食品企業QA主要工作
質量保證管理人員，簡稱：QA ,英文全稱：Quality Assurance...
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- 7s現場管理法的原則和實施重點
整理 就是徹底的將要與不要的東西區分清楚，并將不要...
時間 : 07-14
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- QC小組具體工作程序--制定對策
一、制訂對策1、制訂對策通常采用的步驟： （1）提出對策，做...
時間 : 07-14
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- QC小組工作程序-問題分析
分析原因是小組活動的重要一環。通過對問題產生原因的...
時間 : 07-14
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- 有害生物風險分析的程序和方法
有害生物風險分析的核心內容是風險評估和風險管理。有...
時間 : 07-14
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- 食品污染的主要來源有哪些
根據污染食品的有害因素的性質，可概括為以下五大類：
(1)...時間 : 07-14
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- 影響加工食品質量安全的因素
在物理性污染方面，指在工業化的加工過程中，來自食品原料...
時間 : 07-14
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- 加工食品質量安全的基本特點
與農產品相比，加工食品除具有農產品質量安全的一般特性...
時間 : 07-14
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- 影響農產品質量安全的因素
在物理性污染方面，影響因素主要來自農產品生產或收獲過...
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- 農產品安全危害的特性
一是危害的隱蔽性。農產品特別是食用農產品，常常需經過...
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- 辨別“毒”豆芽要看稈根豆
所謂毒豆芽，就是不法商販在豆芽的生產過程中，通過大量非...
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- “返青粽子”鑒別
警惕：“返青粽葉”含毒 青綠的棕葉是...
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- 影響食品包裝安全的主要因素
食品包裝被稱做是“特殊食品添加劑”，它是現...
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- 肉食品安全知識：哪些動物部位不能吃
畜“三腺”：豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、...
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- 中小學生飲食衛生知識
中小學生應注意哪些飲食衛生習慣？1、白開水是最好的飲...
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