原料配方 鮮芹菜100公斤 蝦油80公斤制作方法 鮮芹菜摘...

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原料配方 咸芥頭40公斤 咸苤藍20公斤 咸黃瓜7公斤 咸...

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原料配方 咸蘿卜24公斤 咸胡蘿卜20公斤 小次芥頭20公...

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真空壓縮速制醬菜新工藝，是河南省商業(yè)科研所及商丘市...

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脫水蔬菜是將白菜、菠菜、油菜、豇豆等經過脫水干燥而...

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原料配方 1.泡菜鹵用料：白糖400克 白醋150克 鹽1匙 水...

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原料配方 咸芥頭25公斤 咸青蘿卜20公斤 咸苤藍40公斤 ...

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原料配方 咸苤藍20公斤 咸芥頭20公斤 咸黃瓜20公斤 咸...

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制作方法 1.選菜：冬至以后，從收獲的大頭菜中選出完整、...

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原料配方 咸大頭菜100公斤 一級醬油20公斤 乏油15公斤...

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原料配方 白菜心絲300克 紅果(即山楂)150克 白梨200...

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原料配方1 紅辣椒1～2% 洋蔥4% 黃瓜25～40% 黃辣椒8～12%(或...

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南潯香大頭菜，又稱五香大頭菜，是浙江省著名的傳統(tǒng)特產。...

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打春前后，當油菜長至五道芽時，要摘去主苗花(又叫空花)...

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原料配方 咸芹菜15公斤 咸蘿卜20公斤 咸地姜15公斤 咸...

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原料配方 芹菜100公斤 食鹽30公斤制作方法 要根大色...

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什錦菜是一種受人們喜愛的腌制品，系由多種蔬菜制成的...

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原料配方 咸香瓜皮40公斤 咸地環(huán)30公斤 花生仁20公斤 ...

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陳年道菜系貴州省鎮(zhèn)遠縣特產，深褐色，香味奇特，久存不變質...

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甜醬姜芽是北京醬菜中的一種傳統(tǒng)美味佳品。原料配方 ...

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原料配方 新鮮子姜2千克 川鹽100克 老鹽水2千克 白酒4...

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原料配方 鮮蘿卜頭5千克 白糖750克 甜面醬4千克 精鹽3...

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原料配方 咸蘿卜5千克 紅辣椒25克 鮮姜25克 大蒜30克 ...

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蘭花蘿卜是湖南省著名的傳統(tǒng)醬菜，已有60多年的生產歷史...

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原料配方 腌蘿卜100千克 糖精23克 未加色醬油80千克 ...

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