四川省墊江縣肉聯廠生產的五香麻辣肉干，榮獲1984年商業...

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原料配方 肉料100千克 鹽約15千克 硝14克制作方法 1....

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我國是出口凍兔肉的主要國家之一，每年出口量約占世界貿...

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咸肉是用食鹽腌制的，又叫漬肉、鹽肉、腌肉。安岳咸肉是...

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醬風肉，系用豬肋條肉，涂醬經烘干而成，為60年代上海市所創...

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西鄉牛肉干是陜西西鄉縣的著名特產，已有100多年的歷史...

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黃金香肉脯是廈門的著名產品，已有100多年歷史，不僅行銷...

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果汁牛肉片為江蘇靖江縣所產，便于旅行攜帶的美味食品。...

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羊肉松的產地為內蒙古，是少數民族喜愛的風味制品。原料...

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原料配方 五花肉坯100千克 川鹽6.4千克 白糖800克 硝...

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原料配方 豬肉500克 精鹽20克 白糖25克 大茴香3克 桂...

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臘豬頭包括豬頭的上腭(馬面)、下頦及舌頭三部分。原料...

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浦五房是從上海遷京的南味肉食老店，已有130多年的歷史...

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蘇州五香醬肉亦稱蘇州臘肉，歷史悠久，在北宋時期就已生產...

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干醬肉是遼寧省錦州市的地方名產，很受人們的歡迎。原料...

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和成樓肉店，開業于1929年，至今已有60多年的歷史。制作方...

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原料配方 牛肉500克 醬油50毫升 冰糖30克 精鹽10克 ...

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月盛齋的醬羊肉，從清乾隆年間開始，至今已有200多年的歷...

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原料配方 牛外脊肉2千克 蔥頭片150克 胡蘿卜片125克 ...

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月盛齋燒羊肉，為夏令肉制品，具有特殊風味，為北京消費者所...

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“蘇造肉”是清代宮廷中的傳統菜品。傳說創始人姓蘇， ...

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原料配方 帶皮五花豬肉2.5千克 醬油250克 香糟150克 ...

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原料配方 牛肉5千克 米粉子1千克 紅豆油500克 白豆油3...

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豬頭方肉始產于上海，亦稱“五香豬頭方肉”，有近30年歷史...

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原料配方 牛舌及牛肚2.5千克 生姜(拍破)15克 花椒油75...

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