原料配方 大頭菜100千克 食鹽25千克 清水30千克制作方...

時間 : 07-06

原料配方 咸頭芥2千克 醬油200克 老醬油鹵1200克 白糖...

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原料配方 芥菜頭5000克 辣椒面100克 醬油1500克 精鹽2...

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原料配方 咸苤藍100公斤 醬油30公斤制作方法 選不糠不...

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原料配方 咸苤藍100公斤 醬油40公斤 味精0.2公斤 糖精...

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原料配方 咸白根100公斤 醬油10公斤 味精0.4公斤 糖精...

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原料配方 芥頭100公斤 食鹽25公斤 水15公斤制作方法 ...

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原料配方 咸芥頭100公斤 二級醬油25公斤 乏油15公斤 ...

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原料配方 咸芥頭100公斤 醬油40公斤 味精0.4公斤 糖精...

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一到冬季，北京的菜攤上堆得滿是芥菜頭(又稱芥菜疙瘩)...

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原料配方 苤藍100公斤 姜絲0.4公斤 芝麻2公斤 辣椒粉0...

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芽菜品種 芽菜是用芥菜的嫩莖劃成絲腌制而成，分咸、甜...

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原料配方 鮮地環100公斤 甜面醬60公斤制作方法 選擇個...

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開遠甜頭是云南省的傳統名特食品。在清代，它是清廷指定...

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原料配方 咸芥頭100公斤 甜面醬70公斤制作方法 將咸芥...

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原料配方 咸芥頭100公斤 醬油40公斤 味精0.2公斤 糖精...

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原料配方 咸芥頭100公斤 蝦油60公斤 姜絲2公斤制作方...

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排冬菜是用鮮排菜(又名芥菜、鮮雪里蕻)在冬季采收加工...

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原料配方 苤藍絲100公斤 腌姜絲1公斤 黃醬65公斤 醬...

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原料配方 咸地環100公斤 白糖40公斤 醋20公斤制作方法...

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一到冬季，北京的菜攤上堆得滿是芥菜頭(又稱芥菜疙瘩)...

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目前采用的醬腌菜的制造法多是在原材料，即蔬菜上撒適...

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制作方法 原料為肉厚硬的黃辣椒。手工去籽，切成3毫米寬...

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甜菜條，色黃亮鮮艷，條形均勻，醬香濃郁，脆嫩鮮甜，咸度適口，...

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原料配方 石花菜100公斤 白糖50公斤 醋20公斤制作方...

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