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- 脆皮鵝加工制作
鵝是節(jié)糧型食草水禽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是有益于人體健康的綠...
時(shí)間 : 07-06
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- 風(fēng)味玉米片生產(chǎn)技術(shù)
1、配方：玉米250公斤、水10公斤、食鹽4．5公斤(或糖10公...
時(shí)間 : 07-06
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- 辣椒脆片的制作
(1)工藝流程：原料→去筋、籽→切片→浸漬→瀝干→真空...
時(shí)間 : 07-06
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- 香甜山藥餅
用料：山藥600克，瓜子仁20克，棗泥300克，熟面粉60克，蜂蜜60...
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- 食用牡蠣醬的加工制作方法
一般在牡蠣的消化管中，含有很多海藻等雜物，這些雜物...
時(shí)間 : 07-06
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- 加工鱔魚(yú)肉絲軟罐頭加工工藝
1、工藝流程 原料驗(yàn)收→處理→鹽漬→油炸→切...
時(shí)間 : 07-06
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- 六安瓜片炒制技術(shù)
六安瓜片產(chǎn)區(qū)位于大別山東北麓，屬淮河流域，年平均溫度15...
時(shí)間 : 07-06
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- 即食海蟄軟包裝之生產(chǎn)工藝
海蜇營(yíng)養(yǎng)豐富．是人們喜愛(ài)的美味佳肴。它屬于天然保健食...
時(shí)間 : 07-06
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- 從柚皮中如何提取果膠
果膠為白色、淡黃色或褐色粉末，溶于水成粘稠狀液體，在食...
時(shí)間 : 07-06
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- 鮮棗怎樣加工成烏棗
一、制爐（包括制火爐和熏爐） 1、火爐：火爐是用于煮熟...
時(shí)間 : 07-06
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- 獺兔皮的初加工
剝皮：兔子處死后應(yīng)立即剝皮。屠宰場(chǎng)多采用機(jī)械剝皮，手工...
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- 糖金柑如何加工
糖金柑原料是金柑（桔），連皮可吃的品種，屬于濕態(tài)蜜餞的一種...
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- 甘草金桔如何加工
此制品屬?zèng)龉悾迷鲜墙鸾埯}胚，一般不用新鮮原料。...
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- 柑桔果凍如何制法
果凍就是者喱，市面上許多小杯狀各色各樣的果凍，都是加入...
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- 觀賞鳥(niǎo)催情飼料的加工方法
在鳥(niǎo)的繁殖期，可以通過(guò)一定的措施來(lái)誘導(dǎo)和刺激觀賞鳥(niǎo)的...
時(shí)間 : 07-06
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- 藥食兩用芹菜泡菜的制作方法
芹菜藥食兩用，在我國(guó)栽培廣泛。芹菜泡菜含有大量的活...
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- 冬瓜果凍
用冬瓜生產(chǎn)的果凍成本是水果果凍的一半左右，適合家庭...
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- 腐竹生產(chǎn)新工藝
1、選料選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)霉變的...
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- 五香牛肉干、豬肉干的軟制方法
一、材料及設(shè)備 五香牛肉干（單位公斤）：新鮮牛肉50，...
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- 龍蝦火腿腸的加工技術(shù)
龍蝦，又名淡水螯蝦，是一種珍貴的水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，肉味鮮美，風(fēng)...
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- 魚(yú)鱗膠的熬制方法
魚(yú)鱗膠是人們?nèi)粘Ｉ詈凸I(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用的一種動(dòng)物...
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- 單凍蟶肉的加工工藝
一、前言縊蟶俗稱蟶、蟶子。廣泛分布于我國(guó)沿海，為浙、...
時(shí)間 : 07-06
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- 黃豆酥糖制作技術(shù)
1、備料。黃豆5公斤、熟面(蒸熟或炒熟)1.25公斤、綿...
時(shí)間 : 07-06
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- 珍貴野菜三葉菜（大葉芹）的加工
一、炒食去掉老葉切齊莖根，放入沸水中焯去生氣，再和肉、...
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- 冷凍淡水魚(yú)片的制作
近年來(lái)，隨著淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，淡水魚(yú)產(chǎn)量迅速增長(zhǎng)，除鮮銷...
時(shí)間 : 07-06
