專業技術:
中國食品專業技術網官方網站提供最新食品專業技術相關信息。
專業技術
-
- 馬蹄糕(廣式)
原料配方 馬蹄(荸薺)粉200克 清水1.2克 黃糖(或白砂糖...
時間 : 07-06
-
- 枇杷梗
該制品造型別致,形似枇杷的梗子。其特點是色澤金黃,外面...
時間 : 07-06
-
- 油面筋線粉湯
原料配方 干線粉150克 油面筋36只 瘦肉100克 海蜒40克...
時間 : 07-06
-
- 夜露霜
原料配方 干淀粉(全青豌豆粉)500克 桂花5克 冰糖250克...
時間 : 07-06
-
- 玫瑰九層糕
原料配方 荸薺(馬蹄)粉1千克 白糖2千克 鮮牛奶800克 ...
時間 : 07-06
-
- 天花粉
天花粉是紹興傳統名點之一,是由菱粉、白糖加香料而成,制...
時間 : 07-06
-
- 水晶涼粉
水晶涼粉是一種新食品,比普通涼粉更柔軟,口感好,所用的原...
時間 : 07-06
-
- 大連燜子
燜子是用地瓜淀粉調水熬制而成的半成品,水多了燜子切不...
時間 : 07-06
-
- 百葉包線粉湯
原料配方 干線粉150克 大百葉6張 瘦肉100克 海蜒40克 ...
時間 : 07-06
-
- 芝麻奶層糕
原料配方 荸薺粉或葛粉480克 黑芝麻160克 砂糖600克 ...
時間 : 07-06
-
- 山藥涼卷
原料配方 山藥1千克 土豆250克 白糖250克 金糕泥250克...
時間 : 07-06
-
- 山藥涼糕
原料配方 山藥1千克 凍粉50克 白糖300克 青梅和櫻桃少...
時間 : 07-06
-
- 山藥糕
原料配方 山藥500克 面粉150克 澄沙餡250克 山楂糕250...
時間 : 07-06
-
- 一棒雪
一棒雪是貴州著名甜味小食品。原料配方 白山藥300克 ...
時間 : 07-06
-
- 國外4種馬鈴薯食品
快速點心 原料配方: 精制土豆淀粉39.5%,砂糖54.5%,可可粉...
時間 : 07-06