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    蘋果冰淇淋

    蘋果富含多種維生素和酶類,又含有較多的食物纖維。具...

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    蘋果四層糕

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    條紋蘋果

    本品是以大型原果糖漬的一例,因全果有柳條形切紋,故稱...

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    蘋果汁的加工

    蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種。它們的基本加工...

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    濃縮蘋果汁中富馬酸含量初步研究

    1、前言 富馬酸又名反―丁烯二酸,是濃縮蘋果汁的 品...

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    蘋果泥和蘋果脆片

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    蘋果脯的加工

    原料的選擇與處理 原料以果形大、果心小、酸分偏多...

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    腌黃瓜

    加工前先在瓜頭及瓜身刺5-10個洞, 便于瓜內水分流出, 防酸...

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    甜醬黃瓜

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    糖醋黃瓜

    選用脆嫩幼小的黃瓜, 放在8-10% 的食鹽液里進行發酵,至黃瓜...

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    濃縮黃瓜汁

      黃瓜是一種常見蔬菜,因產量較大,上市季節易出現積壓...

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    黃瓜飲料

    黃瓜是一種營養價值較高的大眾化蔬菜,其不僅能鮮食,烹...

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    黃瓜玫瑰飲

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    香脆蒜片生產技術

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    大蒜深加工渾身變成寶

    大蒜加工成精細產品,市場前景較好。   保健食品:用大...

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    馬鈴薯的主要成分為淀粉、水、少量蛋白質及脂肪。先將...

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    馬鈴薯菠蘿豆

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    馬鈴薯飴糖

    將六棱大麥在清水中浸泡1-2小時(水溫保持在20―25℃)...

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