本品以鮮楊桃用香料糖漬而成。加工技術如下： 1、原料...

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鮮荔枝加工干制，歷史悠久，成品肉厚，味香甜，歷來為自嘗及...

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取荔枝果汁約63公斤，加熱殺菌，再加入純粹培養的酵母醪2...

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將除去殼和核的荔枝肉榨出果汁，放在鍋內用文火煮沸，時...

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將除去殼和核的荔枝肉放在竹篩上鋪平，置于陽光下曝曬，...

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在鍋內先裝水后放入黃糖（糖量為果肉的三分之一），用文火...

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取成熟的荔枝，除去殼和種子，立即浸入冷水中，以免果肉變...

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制法有如下步驟： 1、選果：選八、九成成熟的果實，果皮絕...

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此制品是荔枝固體飲料，應是貨真價實，不是靠加香精、色...

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本法荔枝干的加工技術是采用自然干燥法，成本低，適宜產...

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這是一種固體飲料的加工法，元肉是傳統而名貴滋補藥食...

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龍眼醬的加工工藝主要有原料處理、洗果、去皮去核、...

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龍眼膏的制作工藝：洗果、去皮去核、預煮、榨汁、過濾...

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制作龍眼罐頭的主要工藝是：原料選擇、洗果、去皮去核...

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龍眼肉的制作，一般是利用果小的龍眼品種，但要肉厚、核...

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　　龍眼是我省主栽水果之一，栽種面積達16萬hm2以上，年...

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這是龍眼干的干制技術，其加工過程如下： 1. 原料處理：龍...

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桂圓是廣西特產，也是出口創匯的拳頭產品，其商品性好，售...

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檸檬由于品種不同，其芳香物質的含量是不同的，有的芳香...

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這是果脯蜜餞類食品，原料是檸檬鹽胚。加工技術如下： 1....

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該制品屬于涼果類，是利用檸檬鹽胚來進一步加工而成。...

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此制品所用原料陳皮為干果皮，也有用半新舊的果皮，此種果...

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黃皮目前的產量不算太多，所以加工食品很少，但是黃皮果...

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果脯蜜餞中的高糖蜜餞是指成品總含糖量在60%以上，有的...

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由于原料未夠充足，食品市場上沒有出現黃皮果醬，而黃皮...

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