凡質地脆嫩、肉質肥厚的新鮮蔬菜都可以作為泡菜原料。...

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　　 魚粉足畜禽的優質飼料。用此法小規模加工魚粉，成...

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　　 一、工藝流程。原料處理→蒸煮→搗碎→調味→炒...

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　　 　香椿，又名香椿芽、椿芽、香椿頭，營養豐富。現代...

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　　 首先，在花椒成熟期，掌握好采摘時間。應在晴天上午8...

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　　 金槍魚罐頭是水產類罐頭的一個重要品種，加工罐頭...

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（1）冬菜：用青菜或芥菜的嫩心嫩葉等作原料。先把菜洗凈在...

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枸杞的嫩枝葉可養肝明目、補腎益精，可提高肝、腦等器官...

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近年來，近海海域由于過度捕撈，經濟魚類產量下降，而一些小...

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　　1、輔料配方　　每100千克羊肉，用白糖、味精、曲酒...

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人造蟹肉的主要原料為魚糜，配料及配比為：馬鈴薯淀粉為魚...

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釀醋原料除糯米外，還有許多雜糧，如高粱、甘薯干、米糠、...

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用土豆制作的仿蝦片，品質酥脆，味香爽口。下面介紹其加工...

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一、冷凍魚糜生產概況　　冷凍魚糜加工技術最早是由日...

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霧化著水具有著水均勻的特點，特別適應于少量、均勻對顆...

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基本工藝流程。大中型企業工藝流程靈活性強，適應加工不...

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魚糜類罐頭加工是在魚糜制品加工的基礎發慌起來的。如...

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腌魚是黔東一帶苗族、侗族的傳統名貴食品，歷史悠久，風味...

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　 鯊魚的肝臟比其它魚類的肝臟都大，大多數魚類的肝臟...

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黃花菜須在花蕾待放前及時采摘干制，過早出蕾成品率低，蕾...

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淡水漁業是養殖業的支柱產業，淡水魚是優質的蛋白質資源...

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　　如今一種奇特的花卉無泥土栽培工藝技術即五彩水晶...

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一、酸化處理　　為了彌補斷乳仔豬胃酸不足造成的消...

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隨著農業產業結構調整的不斷深入，畜牧養殖業得到快速發...

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1、秸稈的選擇用作微貯飼料的農作物秸稈，應以當年采取...

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