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- 怎樣貯藏植物性中藥材
植物性的中藥材品種繁多，性質各異。多含有淀粉、脂肪、...
時間 : 07-06
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- 艾葉保健茶的生產技術
以艾篙嫩葉為原料，經加工制成的茶葉，不但富含其特有的中...
時間 : 07-06
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- 菜油下腳料開發(fā)效益高
菜籽油加工過程中，會產生含油量5-10％的油腳和皂腳。合...
時間 : 07-06
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- 大蔥的幾種保鮮技術
蔥，是人們一年四季不可缺少的調味品。常見的貯藏方法有...
時間 : 07-06
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- 風味臘魚、魚丸、魚排加工技術
為解決四大家魚市場銷售困難、價格低問題，提高成魚附加...
時間 : 07-06
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- 速溶豆?jié){晶制作技術
1．大豆篩選 選用新鮮、粒大、皮薄、飽滿、表面無皺...
時間 : 07-06
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- 豆腐皮的加工方法
豆腐皮，是人們喜食的一種豆制品。加工方便，銷路好，經濟...
時間 : 07-06
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- 復合蔬菜汁的加工制作
近年來，營養(yǎng)豐富、蘊含多種微量元素的蔬菜汁已成為越來...
時間 : 07-06
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- 有機水產品加工應注意的一些問題
有機食品的安全、健康、環(huán)保已經受到了全世界廣大消費...
時間 : 07-06
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- 淺談雜色蛤,文蛤的綜合加工
貝類除有豐富的動物蛋白質外，其中甘氨酸，牛磺酸和肝唐糖...
時間 : 07-06
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- 營養(yǎng)型玉米加工技術
原料與配方。 原料有細玉米面（或玉米淀粉）、碎大米、小...
時間 : 07-06
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- 羊肉類保鮮技術
肉類的防腐保鮮自古以來都是人類研究的重要課題，隨著現...
時間 : 07-06
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- 芝麻花生醬的加工
花生制品不僅營養(yǎng)價值高，還具有誘人食欲的香味，在國內外...
時間 : 07-06
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- 幾種紅薯點心制作
（1）桂花糖油紅薯：①原料：紅薯15千克（每只250克左右），白糖500...
時間 : 07-06
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- 保持大米味美可口的貯藏法
大米收獲后，在貯藏期間，仍處于一個不斷新陳代謝過程中，其...
時間 : 07-06
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- 腌、臘肉制品防腐保鮮法
在高溫高濕的季節(jié)，腌、臘肉制品在銷售存放過程中易出現...
時間 : 07-06
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- 玫瑰花茶窨制技術
玫瑰花茶產于福建和廣東。窨制始于明代。產于我國中...
時間 : 07-06
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- 南瓜貯運保鮮技術
南瓜原產印度和我國南方。現在全國各地都有栽培。品質...
時間 : 07-06
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- 紅砂咸蛋的加工方法
湖北洪湖的紅砂咸蛋制作講究，工序簡單，營養(yǎng)豐富。蛋黃似...
時間 : 07-06
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- 小葉苦丁茶的初加工技術
小葉苦丁茶是生長在氣候溫暖濕潤、終年云遮霧罩的云貴...
時間 : 07-06
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- 冰凍對蝦的加工工藝
在沒有冷凍機械設備和冷凍設備還很少的時候，捕撈上來...
時間 : 07-06
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- 苦荬菜食品加工法
苦荬菜屬植物在我國分布十分廣泛，食用歷史悠久，資源豐富...
時間 : 07-06
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- 蜜棗的加工技術
一、 棗果的挑選和分級:剔除蟲蛀果和機械損傷果,然后...
時間 : 07-06
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- 南瓜的用途及加工技術
南瓜粉的加工工藝流程：一、處理：南瓜盛產期，選擇皮較硬、...
時間 : 07-06
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- 柿子加工二法
一、柿干 1．采果：以柿果充分黃熟、果皮黃色減退稍呈...
時間 : 07-06
