選入七成熟的香瓜，洗凈后，一切兩半，去除瓜瓤，成瓢狀，放入...

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采用純綠豆淀粉加工制成的綠豆粉皮，呈蛋青色，晶瑩透明，有...

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該技術與傳統工藝比較，流程縮短，節糖節能，較多地保留了山...

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　　安吉白茶是按綠茶工藝制作而成，故是綠茶，而不屬于白...

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　食醋是人們生活中不可缺少的酸味料，同時食醋還具有保...

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本品以鮮楊桃用香料糖漬而成。加工技術如下：1、原料處...

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此制品是利用新鮮原料加工而成的果脯蜜餞食品。加工技...

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此制品屬涼果類，用的原料可以是楊桃干或是鹽胚，加工技術...

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將柑橘皮切成絲，用0.5％石灰水浸漬硬化3――5h(小時)撈起...

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1、醉蟹 將洗凈瀝干的鮮蟹，揭開臍部用竹簽插一小孔，臍內...

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冷凍與冷藏是用于水產品保鮮的最普通的方法。冷凍時所...

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1.蛋殼粉加工 蛋殼中含有94％的碳酸鈣、1％的碳酸鎂、3％～5％的...

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葡萄加工是充分利用葡萄資源,使產品多樣化,滿足市場需...

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用大米加工米豆腐，1公斤可加工6?7公斤，價值可成倍增長，技...

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蝦米又稱開洋，是可以長期存放的營養成份極高的水產干制...

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1、產品特點：玉米淀粉色澤淺黃，質地細膩，無顆粒，味稍甜，可...

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　醉制品，也叫糟醉品。醉制法加工水產品是古老而又新鮮...

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一、原料 　　1．已精選、飽滿、無霉變、無蟲咬玉米，或精...

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牧草的干燥方法主要有三種，即自然干燥法、人工干燥法和...

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1、工藝流程：原料保鮮→刷洗→分級挑選→捆扎→擺盤→...

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1、番茄汁1．1工藝流程 選料→去籽→預熱→打漿→配料→...

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1、收獲a. 收蝦時間：在正常情況下，應定期采集蝦樣，測定其...

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　大米由于沒有皮殼保護，營養物質直接暴露在外，對外界的...

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　 大豆營養成分豐富，富含蛋白質，是人體蛋白質的主要來...

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海蜇是種特殊水產品．水分含量高，生產汛期短。為了延長海...

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