一、原料配方　　黃芪30k，靈芝30kg，黨參15kg，白術45k...

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近年來，花生植物蛋白奶在國內開發比較迅速，但乳酸菌發酵...

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1.大豆的貯藏特性（1）大豆吸濕性強，易生霉大豆籽粒種皮薄，...

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　一、酸白菜：將白菜洗凈，切去菜根，剝去菜幫，1公斤以下小...

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鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中...

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蘋果渣是蘋果加工廠的副產物。我國是世界上最大的蘋果...

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（編者按：魔芋屬于天南星科多年生草本植物，它含人體必需的...

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一、原料配制?　　1主料：采用肉鴨或各種地方麻鴨，選用當...

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1.魚尾紅豆芽（苗）的生產。紅豆芽（苗）是用紅小豆種子生產，采...

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工藝流程：原料→清洗→去果蒂→挑選→打漿→滅酶→調配...

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攤青及加工場所要求面積50m2以上，室內通風、清潔、無異...

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　　即食水產品是指經加工、包裝后，打開即可食用或加調...

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　蜂蜜具有滋補強身，促進生長發育，提高免疫力的功能。大...

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一般在加工制作冷凍魚肉時，需要經過用水漂洗的工序，以防...

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攤青及加工場所要求面積50m2以上，室內通風、清潔、無異...

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鮮葉采摘：一般谷雨前后開采，標準一芽二葉初展，長度為2.0-...

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　傳統養蠶往往采用簡單的辦法，主要是靠喂好葉和多給葉...

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甘草欖所用原料也是欖胚，與辣椒欖相同的加工工藝，只是配...

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苦瓜作為一種優質的藥食兼用的食品加工原料，具有廣闊的...

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洋白菜主要加工方法有泡制和干制兩種。1.泡制 洋白菜...

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蕨菜又名龍頭菜、龍須菜、烏糯，多為野生，各地都有分布。...

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欠收曾一度困擾著我國農業生產，而豐收成災、果蔬爛市近...

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一、蛋清香腸　　以雞蛋清、豬瘦肉為主要原料制成的蛋...

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材料：餃子皮、豬絞肉、蔥、胡蘿卜、青椒、紅椒、香菇、...

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　主要原料 甘薯、大曲、糖色、食鹽、米糠、小茴香、...

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