榨菜收割后，除去菜葉、菜根，剝除老皮，大的榨菜去皮時可在...

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香菇肉醬罐頭是深受市場歡迎的一種新型保健食品，營養(yǎng)豐...

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紅薯葉含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，具有增強免疫...

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　苦菜，屬菊科菊苣族，俗稱苦苣菜、苦荬菜等。其性苦寒，主...

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　一、產品配方牛肉50kg，食鹽1.2kg，醬油2.5kg，白糖10kg，味...

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　南瓜為葫蘆科南瓜屬一年生草本植物，在我國各地均有栽...

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目前，市場上流行辣子雞風味香辣醬等復合調味品，銷勢被業(yè)...

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魚翅也叫翅子，我國歷來視為高貴食品，屬“海味八珍”之一...

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　一、杏汁的營養(yǎng)價值　　杏果實營養(yǎng)價值極高，含有豐富...

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（1）無花果果粉。 　　①生產工藝流程：原料選擇→原料處理...

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一、原料配方 　　黑木耳細粉350克，赤砂糖1000克，水100...

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設備用具 夾層鍋、罐頭封蓋機。制作方法1.采筍：玉米筍...

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　1、有機苦菜啤酒。大麥芽→干燥→粉碎→添加輔料→...

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蠶蛹為蠶蛾科家蠶的蛹或天蠶蛾科柞蠶、蓖麻蠶的蛹。全...

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　1千克玉米生產6千克硬豆腐的技術，專利號為03112169.1...

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　　每年冬季正是灌制各種香腸的時節(jié)，此時香腸售價往往...

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　　1、選料和切坯 采用皮薄肉嫩、肥膘在1.5cm以上的...

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用黑豆或黃豆、水蘿卜等原料混制而成的蘿味豆豉，風味特...

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一、蜜餞。選用無病蟲害、無腐爛、優(yōu)質、個大的山楂，經...

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　一、 工藝流程：原料選擇→清洗→切片→硬化→糖制→...

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為提高茶葉的衛(wèi)生品質，研究不同微波條件對茶葉中霉菌的...

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我國螃蟹（包括中華絨螯蟹、青蟹、梭子蟹等）年產量已達數(shù)...

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　豌豆以清香的嫩莢和籽粒供菜用，在我國南方一直是較高...

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　1、選擇原料：選用果實大、果肉肥厚疏松、果核小的品...

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　冬瓜糖（又稱蜜瓜片或冬瓜條）是一種保健食品，它的主要加...

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