-
- 甘薯人造米的加工技術
1、產品特點:人造米近似天然大米,并耐浸,經得起揉搓,色...
時間 : 07-06
-
- 苜蓿脫水干燥加工三法
脫水干燥加工法是苜蓿草產品生產中最重要的加工技術...
時間 : 07-06
-
- 巧制花椒油
清洗:花椒籽通過篩選清理,除去花椒及其他雜質后以家...
時間 : 07-06
-
- 蔬菜果子卷的加工
傳統的果子卷常以山楂、蘋果等水果為原料加工而成,而...
時間 : 07-06
-
- 粟子燒白菜
粟子燒白菜主料:白菜、板粟做法:1、板粟煮熟去皮切薄片...
時間 : 07-06
-
- 珊瑚菊花白菜
珊瑚菊花白菜主料:白菜、紅果做法:1、白菜去根部頂部,選...
時間 : 07-06
-
- 三鮮釀菜膽
原料:大白菜心、鮮蝦仁、香菇、魚肉做法:1、先將魚肉蝦...
時間 : 07-06
-
- 柿子的脫澀方法
柿子成熟后一般都有澀味,不經處理無法直接食用。柿子脫...
時間 : 07-06
-
- 開水白菜
原料:凈白菜心,雞脯肉,雞湯,精鹽,胡椒面,料酒,味精。制法:將白...
時間 : 07-06
-
- 瓤白菜卷
主料:上好白菜、精肉餡做法:1、選上好白菜嫩層,切成6厘米...
時間 : 07-06
-
- 三絲白菜湯
主料:白菜、火腿絲、香菇絲、冬筍絲做法:1、白菜選上好...
時間 : 07-06
-
- 清真醬牛肉的加工方法
一、配料標準 1、主料:生牛肉100公斤。 2、輔料:...
時間 : 07-06
-
- 酸白菜的制作新技術
原料選擇:一般為大白菜。 工藝流程:選料→洗凈→切分→...
時間 : 07-06
-
- 海延的加工技術
根據加工方法的不同,海延可分為生海延和熟海延兩種,而根...
時間 : 07-06
-
- 魚肉脫腥與方便食品的制作
魚肉脫腥與方便食品的制作我國漁業資源豐富,但對其精深...
時間 : 07-06
-
- 魚翅的加工技術及其氨基酸評價
魚翅的加工技術及其氨基酸評價 魚翅是由鯊魚的背鰭、...
時間 : 07-06
-
- 海帶山楂果丹皮和制作
用山楂和海帶為原料加工果丹皮不僅風味獨特,而且是...
時間 : 07-06
-
- 蘋果脯如何加工?
北方是蘋果產區,加工蘋果脯已有成熟經驗,但在本地區是否...
時間 : 07-06
-
- 糖水蘋果罐頭的加工
原料的選擇 選用鮮嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉組...
時間 : 07-06
-
- 如何加工蘋果泥和蘋果脆片
一、原料選擇。選用新鮮良好、成熟適度、含 果膠量多...
時間 : 07-06
-
- 腌臘肉制品的保鮮技術
腌臘制品是指肉類原料經鹽腌制、烘烤或晾掛加工而成...
時間 : 07-06
-
- 幾種牦牛肉的烹調方法
青海牦牛長期生長在高寒的青藏高原,由于氣候寒冷,植被...
時間 : 07-06
-
- 生料免蒸釀酒技術
生料免蒸釀酒技術是指直接將生料(大米、玉米、高粱、稻...
時間 : 07-06
-
- 梨類汁的加工
梨類汁有混濁梨類汁和透明梨類汁兩種。它們的基本加工...
時間 : 07-06
-
- 梨類脯的加工
1、原料的選擇與處理原料以果形大、果心小、酸分偏多...
時間 : 07-06