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- 藻類干品加工技術(shù)
經(jīng)濟(jì)海藻有海帶、裙帶菜、紫菜、石花菜、鹿角菜等，加工...
時(shí)間 : 07-06
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- 牙鲆魚加工技術(shù)
牙鲆俗稱牙片、偏口，是黃、渤海近底層魚類中的優(yōu)質(zhì)品種...
時(shí)間 : 07-06
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- 魚丸子的加工技術(shù)
魚丸子是魚糜制品中最常見的產(chǎn)品。因原料對魚品種的選...
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- 小型秸稈氨化技術(shù)
一、秸稈氨化的好處 1.節(jié)約糧食，減少畜牧業(yè)對糧食的...
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- 油炸魚圓的加工方法
生產(chǎn)美味烤魚片的工藝過程中剩下的副產(chǎn)品魚排，經(jīng)綜合利...
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- 醉魚干加工工藝
近年來在國家“主攻養(yǎng)殖、開拓遠(yuǎn)洋、深化加工”的政...
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- 酸棗栗子全鴨
用料：雄鴨1只，酸棗50克，栗子50克，大蔥、姜、精鹽、味精、...
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- 地黃棗仁粥
用料：生地黃、酸棗仁各30克，粳米100克，白糖適量。制法用...
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- 姜棗湯
用料：紅棗30克，干姜10克，紅糖30克。 制法用法：干姜、紅...
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- 靈芝加工技術(shù)
靈芝乳粉 一、原料配方 鮮牛奶300kg，乳清粉25....
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- 玉米酥片的加工技術(shù)
原料選擇：選擇無霉變、無蟲蝕、色澤氣味正常，發(fā)芽率不...
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- 胡蘿卜甜糕
胡蘿卜素有“小人參”之稱。如把胡蘿卜加工成甜糕，則...
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- 窖藏紅薯防爛窖的方法
紅薯在貯藏期間常發(fā)生爛窖，造成很大損失。引起爛窖的...
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- 風(fēng)味淡水魚片干的加工探討
淡水漁業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，淡水魚是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)...
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- 名優(yōu)綠茶冷藏后的提香措施
一、冷藏庫冷藏茶的提香措施。采用冷藏庫冷藏茶葉，庫...
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- 果蔬加工原料及預(yù)處理
一、原料的選擇 水果或蔬菜制品的品質(zhì)好壞，雖...
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- 香菇地栽的主要生產(chǎn)技術(shù)
香菇又名冬菇，具有獨(dú)特的濃郁香氣，肉質(zhì)脆嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)...
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- 馬鈴薯休閑食品的加工技術(shù)
馬鈴薯具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。它含有蛋白質(zhì)、磷、鐵、無...
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- 怎樣用花生皮做醬油
怎樣用花生皮做醬油 用花生果皮加工醬油，原料多，成本...
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- 大豆?jié)饪s蛋白的加工技術(shù)
大豆?jié)饪s蛋白又稱70％蛋白粉，原料以低溫脫溶粕為佳，也可用...
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- 科學(xué)貯茶技術(shù)
明代王象晉在《群芳譜》中，把茶的保鮮和貯藏歸納成三句...
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- 山藥大棗羹
用料：山藥50克，白糖5克，大棗5枚，濕淀粉適量，松仁10克，凈水...
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- 炒三泥
用料：紅棗300克，山藥500克，鮮碗豆500克，桂花鹵少許，豬油...
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- 自制保健皮蛋
保健皮蛋不含鉛毒，富含人體所需的多種氨基酸及微量元素...
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- 五味姜的加工技術(shù)
先將鮮生姜洗凈去皮，用清水沖一下，然后一層生美觀一層...
時(shí)間 : 07-06
