專業技術:
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專業技術
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- 溫州白蛇燒餅
原料配方 上白面粉1.25千克 豬肥膘肉250克 蝦米150克 ...
時間 : 07-06
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- 鹽水燒餅(北京清華齋)
原料配方 皮料:特制粉18千克 花生油4千克 腦子面10千克...
時間 : 07-06
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- 香油酥餅
香油酥餅是上海城隍廟湖濱點心店的特色小吃之一。深受...
時間 : 07-06
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- 八寶酥餅
原料配方 面粉1千克 熟面粉100克 白糖300克 花生油300...
時間 : 07-06
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- 烤狗肉酥餅
原料配方 富強粉450克 凍豬油170克 清水125克 狗肉餡...
時間 : 07-06
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- 豆沙酥餅
原料配方 面粉1000克 凍大油435克 豆沙餡850克 清水21...
時間 : 07-06
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- 苔菜月餅(寧式)
苔菜月餅是以苔菜為輔料作餡的一種月餅,餅皮松酥,餡料有...
時間 : 07-06
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- 蛋白蘋果塔
原料配方 富強粉500克 白糖1150克 雞蛋3個 發酵粉1.35...
時間 : 07-06
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- 雪山紅櫻盞
原料配方 富強粉500克 白糖700克 凍豬油190克 全雞蛋2...
時間 : 07-06
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- 冰花酥
原料配方 制特粉55千克 食油10千克 綿白糖16千克 飴糖...
時間 : 07-06
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- 洋錢餅(寧式)
洋錢餅是寧式糕點的傳統產品,清朝已有生產,形如銀元,片薄...
時間 : 07-06
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- 立瓤鍋虧
原料配方 面粉600克 發面200克 豆油275克 白糖200克 ...
時間 : 07-06
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- 雙麻火燒
此點是開封名小吃。多作早點、夜宵。配油茶吃。原料配...
時間 : 07-06
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- 德慶酥
德慶酥是廣式名點,原產于廣東省德清縣,是在桃酥中添加芝...
時間 : 07-06
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- 方塊酥
原料配方 面粉500克 白糖150克 豬油150克 雞蛋4個 發...
時間 : 07-06