黃酒是以谷物、紅薯等為原料，經過蒸煮、糖化和發酵、壓...

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　 1.最料配方：主料――鮮黃瓜5000克。配料――大蒜頭2...

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傳統的果脯蜜餞含糖量大多在70%～75%，長時間反復加工煮制...

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西瓜是盛夏防暑佳果，人人喜歡，銷量大。但一般食后留有30...

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為了提高經濟效益，經過粗加工的柴山藥，直徑在1cm以上的...

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生姜既是鮮食蔬菜，又是調味佳品，還是一種常用的中藥。因...

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1、原料選擇：選擇細葉雪里蕻，植株均勻，一般春菜每株重500...

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西瓜自古以來就是深受人們喜愛的消夏解暑良品。其瓜汁...

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　一、栽培技術　　1.選地。紫花苜蓿種子田對土地選擇...

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羅非魚在淡水魚類養殖業中，由于它生長快，食性廣，疾病少，繁...

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腐竹是一種高蛋白大豆制品，腐竹加工，原料易得，工藝簡單，每...

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夏季時，買回來的切花不容易保鮮，經常不到一二天的功夫便...

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對虹鱒進行機械、物理、化學或微生物學處理使之成為...

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一、魚類腌干品　　水產品腌制加工在我國有著悠久的歷...

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干食用菌、山野菜體積蓬松，在流通和運輸過程中，極易破碎...

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橘皮是橙、柚、檸檬、柑、橘外皮的總稱。它含有碳水化...

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一般3000條活蝎可取3克濕毒，加工成干粉為1克。蝎子取毒...

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　　苦竹筍含有豐富的纖維素、維生素和糖類。嫩筍微苦...

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獼猴桃是一種原產我國的落葉性滕本果樹，近幾年來以其果...

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六、擠壓 物料經預處理和機械作用后強使通過一模具口，...

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一、微波 微波是一種電磁波，其工業加熱頻率有915兆赫和...

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近幾年來，植酸酶在飼料中得到了廣泛的應用。 　　在植...

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一、種子清選：種子處理是實現花卉的工廠化育苗的關鍵性...

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苦瓜性味苦寒，具有消熱祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工...

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干豇豆風味獨特，滋陰補血，清熱化膩，養脾健胃，是人們的佐餐...

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